Crema de Espinaca

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Ingredientes

• 50 g de aceite de oliva extra virgen
• 70 g de harina
• 1000 g de caldo de verduras
• 200 g de hojas de espinaca frescas

Preparación

  1. Verter el aceite en el vaso y calentar 5 min/120°C/vel 1.
  2. Añadir la harina y mezclar 30 seg/vel 3.
  3. Incorporar el caldo de verduras y programar 13 min/100°C/vel 2.
  4. Agregar las espinacas y programar 20 seg/vel 5. Verter en una sopera y servir.

Comentario

Una crema de espinaca, saludable y fácil de preparar. Con Thermomix en tan solo 25 minutos la tendrás en tu mesa.

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