Dulces & Postres, Masas Dulces, Recetas

Brownie con Cheesecake de Frambuesa

30
Jul

Ingredientes

Preparación

Brownie

1. Precalentar el horno a 180ºC. Forrar un molde cuadrado (aprox. 18 cm) cruzando dos tiras de papel manteca.
2. Poner en el vaso la manteca, el azúcar, el azúcar mascabo, los huevos y la vainilla. Mezclar 4 min/vel 3.
3. Añadir la harina, el cacao y la sal. Mezclar 30 seg/vel 3 y terminar de mezclar con la espátula.
4. Verter la mezcla en el molde preparado y extender con la espátula. Lavar el vaso.

Cheesecake

1. Poner en el vaso el queso crema, el yogur, los huevos, el azúcar, la harina y la esencia de vainilla. Mezclar 1 min/vel 3.
2. Añadir las frambuesas, mezclar con la espátula y extender sobre la capa de brownie.
3. Hornear durante 35-40  min (180ºC). Retirar del horno y dejar enfriar completamente. Cortar en porciones y servir.

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