Crumble de Manzana y Frambuesas

Ingredientes

• 1500 g de manzanas (peladas, descorazonadas y en trozos)
• 400 g de frambuesas frescas
• 150 g de nueces peladas
• 250 g de manteca (y algo más para engrasar)
•  400 g  de harina 0000
• 250 g de azúcar
• 1 cucharadita de canela molida

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Engrasar con manteca una fuente refractaria grande (aprox. 25×35 cm) y poner las manzanas y las frambuesas.
  3. Poner en el vaso las nueces y picar ​1 seg/vel 7.
  4. Añadir la manteca, la harina, el azúcar y la canela y mezclar 15 seg/vel 6. Repartir sobre las manzanas y frambuesas.
  5. Hornear durante 1 hora (180°C) o hasta que esté bien dorada la superficie. Retirar del horno y servir.

Comentarios

Un postre saludable, que le gustará a todos.

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