Preparación
Masa
- Precalentar el horno a 180°C.
- Colocar en el vaso la harina, la manteca, el agua, la sal, el azúcar, el polvo para hornear y mezclar 15 seg/vel 6.
- Estirar la masa con un palo de amasar hasta 0.5 cm de grosor y cubrir un molde de tarta grande o varios pequeños, barnizar con huevo y hornear por 20 min (180°C).
Relleno
- Colocar la cebolla en el vaso y picar 2 seg/vel 5. Con ayuda de la espátula bajar los restos de las paredes hacia el fondo del vaso.
- Añadir el aceite, cocinar 15 min/100°C/vel 2.
- Añadir el azúcar y la salsa de soja, cocinar de nuevo 5 min/100°C/vel 2.
- Rellenar la tarta con la cebolla y colocar encima, una porción de queso de cabra. Si se desea gratinar, hornear de nuevo por 10 min (180°C).
Comentarios
Podés hacer recetas variadas con ayuda de Thermomix.
