Conservas & Confituras, Recetas, Salsas & Aderezos, Sin gluten
Mostaza a la Antigua
5 minutos | 
Baja | 
10 minutos | 
1
Ingredientes
100 g de granos de mostaza; 100 g de agua; 50 g de vinagre; 1 cucharada de azúcar; 1 cucharada de sal marina;
Preparación
- Poner 50 g de los granos de mostaza en el vaso. Programar 1 min/velocidad progresiva de 5-10.
- Agregar los 50 g restantes de los granos de mostaza, el agua, el vinagre, el azúcar y la sal. Programar 5 min/100ºC/vel 4.
- Poner la mostaza en tarros previamente esterilizados y poner en la heladera hasta que sean utilizados.
Comentarios
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En la receta de mostaza a la antigua, me gustaría conocer las cantidades de agua, vinagre y azúcar que recomiendan para la preparación. Gracias