Pechuga de Pavo al Curry

Preparación

1. Colocar un recipiente sobre la tapa del vaso y pesar 20 g de aceite. Añadir al recipiente 2 pizcas de sal, 2 pizcas de pimienta y 1 cucharada rasa de curry y mezclar bien. Untar con esta mezcla la pechuga de pavo procurando que quede bien impregnada. Poner la pechuga en el recipiente Varoma, tapar y reservar.
2. Poner la cebolla en el vaso y trocee 5 seg/vel 5. Con ayuda de la espátula, bajar la cebolla hacia el fondo del vaso.
3. Incorporar la manteca y 50 g de aceite. Situar el Varoma en su posición y programar 40 min/Varoma/vel 1. Retirar el Varoma.
4. Añadir al vaso la salsa de soja y 1 pizca de sal y triturar 30 seg/vel 10. Cortar la pechuga de pavo en rodajas finas y servir con la salsa.

Consejos

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