Ensalada Coleslaw

Ingredientes

Ensalada

• 250 g repollo en cuartos
• 150 g zanahorias en trozos
• 150 g manzanas en trozos (peladas y sin semillas)

Aliño

• 100 g de mayonesa
• 50 g de mostaza común o de Dijon
• 40 g de aceite de oliva virgen extra
• 20 g de miel
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra recién molida

Preparación

Ensalada

  1. Poner el repollo en el vaso y programar 3 seg/vel 5. Reservar en una ensaladera.
  2. Poner las zanahorias en el vaso y programar 3 seg/vel 5. Reservar junto al repollo en la ensaladera.
  3. Poner la manzana en el vaso y programar 4 seg/vel 4 e incorporarla a la ensaladera. Mezclar bien con la espátula.

Aliño

  1. Poner los ingredientes para el aliño en el vaso y programar 6 seg/vel 7. Verter la salsa sobre la ensalada, mezclar bien y dejarla reposar en la heladera al menos tres horas antes de servirla.

Comentarios

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