Nuggets de pollo

Ingredientes

• 200 - 250 g de pechuga de pollo troceada semicongelada 100 g de queso emmental rallado
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta molida
• 3 huevos (2 batidos para rebozar)
• harina
• 50 g de pan rallado (para empanar)
• aceite para freír

Preparación

  1. Poner en el vaso las pechugas, el queso rallado, la sal, la pimienta y 1 huevo. Picar 20 seg/vel 6. Retirar la pasta del vaso, hacer bolitas pequeñas y aplastarlas con las manos. Empanar pasándolas por harina, los 2 huevos batidos y el pan rallado.
  2. Freír en abundante aceite caliente y escurrir sobre papel de cocina. Servir calientes o fríos.

Comentarios

Más ricas que las compradas y mucho más sanas. Con Thermomix llevar una vida saludable es mucho más fácil.

 

 

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