Dulces & Postres, Recetas

Caramelos toffee

24
Oct

Ingredientes

170 gr de chocolate blanco o negro; 1 tarro de leche condensada; 160 gr de azúcar blanca; 120 gr de manteca; 50 gr de miel;

Preparación

1. Poner el chocolate en trozos en el vaso y triturar 5 seg/vel 9. Verter a un bol y reservar.
2. Verter en el vaso la Leche Condensada, la manteca, el azúcar y la miel, cocinar 8 min/100°/vel 3, sin cubilete y sin cestillo.
3. Bajar los ingredientes y remover el fondo del vaso con la espátula.
4. Cocinar por otros 20 min/Varoma/vel 3, sin cubilete y sin cestillo
5. Agregar el chocolate reservado y programar 10 seg/vel 3-4. Verificar que el chocolate se haya derretido totalmente.
6. Colocar en una fuente con papel manteca o enmantecada y dejar enfriar.  Cortar del tamaño que usted desee.

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