Dulces & Postres, Recetas

Vasitos de crema de avellanas y galletas (para dos)

07
Feb

Ingredientes

6 galletas sándwich de chocolate (tipo Oreo®); 120 g de crema; 15 g de azúcar; 50 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®); 1 cucharada de brandy (optional); 50 g de crema de cacao y avellanas;

Preparación

1. Poner en el vaso 4 galletas y triturar 10 seg/vel 5. Distribuir las galletas trituradas en el fondo de dos vasos bajos o tarritos.
2. Colocar la mariposa en las cuchillas. Poner en el vaso la crema y el azúcar, programar vel 3 hasta que la crema esté montada (vigilando para no montar en exceso). Retirar la mariposa y reservar 2 cucharadas de crema para decorar.
3. Añadir al vaso el queso cremoso, el brandy y la crema de cacao y avellanas, mezclar 20 seg/vel 3.5. Distribuir la crema en los vasos y decorar con la crema montada y las galletas. Servir o reserve en la heladera hasta el momento de servir.

Comentarios

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