Si te quedaste sin Harina 0000 (también llamada en España harina de repostería), para una emergencia, podemos hacerla con Thermomix, usando harina 000. Poner la harina en el vaso de la Thermomix y poner a 1 min/vel progresiva de 5 a 10.
La harina de repostería es más suelta, más fina y al hacerlo en nuestra Thermomix lo conseguimos en 1 minuto.
