Preparación
- Precalientar el horno a 200°C y engrasar una bandeja de horno.
Masa
- Poner en el vaso el aceite, el agua y la manteca. Programar 1 min/37°C/vel 2.
- Incorporar la levadura, la harina 000, la sal y el azúcar, mezclar 30 seg/vel 6.
- Retirar la masa del vaso sobre la bandeja engrasada y extenderla muy fina, con un rodillo o con las manos.
Cobertura de verduras
- Poner en el vaso el morrón rojo y el verde, la cebolla, el zapallito, el aceite, la sal y el pimentón. Trocear 3 seg/vel 4. Cubrir la masa con las verduras y hornear (200ºC) durante 20 minutos aproximadamente. Servir caliente o fría.
Sugerencias
Los ingredientes de la cobertura se pueden sustituir por otros vegetales sobrantes que se tengan en casa.
Comentarios
Ideal para aprovechar todo lo que tenemos en casa, sin desperdicio. Ahorrá con Thermomix.
