Camarones al ajillo

camarones al ajillo

Ingredientes

• 10 g de chile guajillo, sin rabo
• 30 g de ajos, pelados
• 50 g de aceite de oliva
• 20 camarones crudos, pelados, medianos
• 45 g de agua
• ½ cdita de sal fina

Preparación

  1. Colocar en el vaso el chile guajillo, el ajo, el aceite de oliva, picar 5 seg/vel 7, bajar los restos de las paredes del vaso con la espátula y sofreír 8 min/120°C/vel 1.
  2. Añadir los camarones, el agua, la sal y cocinar 10 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
  3. Servir calientes acompañados de arroz blanco.

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