Preparación
- Colocar un bol sobre la tapa del vaso. Pesar el cuscús, añadir el agua fría y reservar.
- Poner en el vaso el tomate, la albahaca, 2 pizcas de sal y 2 pizcas de pimienta negra molida y mezclar 10 seg/giro inverso/vel 2. Retirar a una fuente de horno y reservar.
- Precalentar el horno a 180°C.
- Poner en el vaso el cuscús hidratado, la harina, la manteca, el azafrán, 1 pizca de sal y 1 pizca de pimienta negra molida. Mezclar 15 seg/vel 4. Distribuír la mezcla sobre el tomate y regar con un chorrito de aceite de oliva.
- Hornear durante 30 minutos (180°C). Retirar del horno y servir caliente o frío (ver sugerencia).
Sugerencia
Se puede servir como acompañamiento de carnes y pescados.
Comentario
Un delicioso plato creativo y saludable para que prepares con tu mano derecha en la cocina.
