Preparación
- Poner el jamón en el vaso y trocear 4 seg/vel 4. Retirar a un bol y reservar.
- Poner la zanahoria en el vaso y trocear 2 seg/vel 5. Retirar a otro bol y reservar.
- Batir los huevos y, en una sartén con un chorrito de aceite, hacer una tortilla francesa.
- Poner la tortilla en trozos en el vaso y trocear 2 seg/vel 4. Retirar y reservar con el jamón.
- Poner en el vaso los ajos y el aceite. Introducir el cestillo en el vaso con el arroz, la sal y el agua. Mezclar bien con la espátula para mojar todos los granos de arroz y que se cocinen por igual y programar 16 min/100°C/vel 4. Con la muesca de la espátula, extraer el cestillo y verter el arroz en un bol grande.
- Introducir el cestillo en el vaso con la zanahoria reservada, las arvejas y los langostinos. Programar 10 min/Varoma/vel 2. Con la muesca de la espátula, extraer el cestillo y verter su contenido sobre el arroz reservado. Añadir el jamón y la tortilla y mezclar con la espátula. Servir inmediatamente.
Comentario
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