Pollo a la mostaza

Preparación

1. Poner en el vaso la cebolla y el aceite. Trocear 6 seg/vel 4 y sofreír 10 min/120°C/vel 1.
2. Añadir el vino y, sin poner el cubilete, evaporar 1 min/Varoma/vel 1.
3. Añadir la maicena y el caldo y programar 10 min/100°C/vel 2. Mientras tanto, dorar los dados de pechuga en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
4. Incorporar al vaso la mostaza y triturar 1 min/vel 5-10 progresivamente. Añadir la salsa del vaso a la sartén y cuando comience a hervir, retirar del fuego y servir inmediatamente.

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