Preparación
- Romper el coco y retirar a pulpa blanca. Conservar el agua. Con un pelador pelar la pulpa de coco, cortar en trozos y reservar.
- Colocar en el vaso la pulpa de coco, el agua de coco y agua hasta alcanzar 1000 g, moler 2 min/vel 10. Con ayuda de un paño de cocina o manta de cielo, colar la leche de coco y exprimir el bagazo.
- Servir inmediatamente o conservar en refrigeración.
Utensilios útiles
- pelador
- paño de cocina
