Archivos de Categoría: Carnes

Salpicón de carne

Preparación Colocar en el vaso la lechuga romana y 1200 g de agua, picar 4 [...]

Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias

Preparación Poner en el vaso 30 g de manteca y los dados de panceta y [...]

Cordero con costra de hierbas y verduras asadas

Preparación Poner en el vaso la cáscara de limón, el ciboulette, el romero, la albahaca, [...]

Pollo en dos cocciones con chauchas y cebollas al caramelo

Preparación Poner en el vaso la carne picada, las ciruelas, las nueces, la crema, el [...]

Vitel Toné (Ternera con salsa de atún)

Preparación Salsa de atún Poner una jarra sobre la tapa del Thermomix, pesar el aceite [...]

Costillas de cerdo al estilo char siu (Cocción lenta TM 6)

Preparación Poner en el vaso el jengibre y picar 4 seg/vel 5. Con la espátula, [...]