Galletitas de Jengibre

galletitas-de-jengibre_orig

Ingredientes

• 100 g de manteca vegetal
• 150 g de azúcar
• 1 cucharada de vinagre
• 1 huevo
• 115 g de miel líquida
• 1 pizca de sal
• 350 g de harina 000
• 2 cucharaditas de jengibre en polvo
• ½ cucharadita de canela en polvo
• ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación

  1. Colocar la mariposa. Colocar la manteca y el azúcar, programar 2 min/vel 3. Retirar la mariposa.
  2. Añadir el vinagre, el huevo, la miel, la sal, la harina, el jengibre en polvo, la canela en polvo y el bicarbonato de sodio, amasar 3 min/función amasar. Retirar la masa del vaso y reservar en la heladera por 3 horas.
  3. Precalentar el horno a 180°C. Cubrir una fuente de horno con papel manteca y reservar.
  4. Estirar la masa con un palo de amasar hasta ½ cm de grosor y cortar las galletitas con la forma de su preferencia, colocar las galletitas en la fuente y hornear 30 min (180°C). Dejar templar antes de servir.

Comentarios

Ahorrá y elaborá tus propias Galletitas de Jengibre para compartir en Navidad. ¡Es más económico tener la Thermomix en tu cocina que no tenerla!

Escribe una respuesta

Tu dirección de correo no será publicada. Campos requeridos *