Preparación
- Poner en el vaso el ajo y el aceite. Picar 3 seg/vel 7 y saltear 3 min/120°C/vel 1.
- Colocar la mariposa en las cuchillas, incorporar la papa y rehogar 10 min/120°C/giro inverso/vel 1.
- Añadir las pasas, las espinacas, la manteca, las nueces, la pastilla de caldo desmenuzada y la pimienta (las espinacas ocupan todo el volumen del vaso, pero bajan con la cocción). Programar 12 min/100°C/vel 1.
- Retirar la mariposa y añadir el vinagre. Verter en una fuente y servir inmediatamente.
Comentario
Si querés servirlo de entrada, emplatar dentro de un aro.
Incluir vegetales a tu dieta con Thermomix no cuesta tanto. ¿Qué esperás para comer más sano?
