Bebidas & Cocteles, Recetas

Café helado con cardamomo

13
Feb

Ingredientes

500 g de leche; 1 cdita de semillas de cardamomo; 1 naranja, sólo la ralladura; 4 cdas de azúcar; 200 g de agua; 2 ½ cdas de café soluble; 4 cubitos de hielo;

Preparación

1. Colocar en vaso la leche, las semillas de cardamomo, la ralladura de naranja, 2 cdas de azúcar e infusione sin colocar el cubilete 60 min/60°C/vel 1.5. Reservar y refrigerar mínimo una noche.
2. Colar la leche de cardamomo. Colocar en el vaso el agua, el café soluble, la leche de cardamomo previamente colada, 2 cdas de azúcar, el hielo y mezclar 8 seg/vel 4, retirar, reservar y refrigerar.
3. Servir frío. 

Comentarios

Prepará este café fresco para encarar la semana con mucha energía.