Masa sablé

Ingredientes

• 70 g de azúcar refinada
• 200 g de manteca sin sal
• 370 g de harina de trigo
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• 1 cdita de vainilla

Preparación

  1. Colocar en el vaso el azúcar refinada y pulverizar 20 seg/vel 10.
  2. Añadir la manteca, la harina de trigo, el huevo, la sal y la vainilla, mezclar 30 seg/vel 4.
  3. Transferir la masa a una superficie plana y limpia y formar una bola. Envolver en plástico film y guardar en refrigeración hasta su uso.

Comentario

Una receta básica para hacer fácilmente en tu Thermomix.

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