Pesto

Ingredientes

• 80 g de queso parmesano cortado en trozos
• 30 g de piñones
• 1 diente de ajo (optional)
• 80 g de hojas de albahaca frescas
• 150 g de aceite de oliva virgen extra
• ½ cucharadita de sal

Preparación

  1. Poner el queso parmesano en el vaso y rallar 15 seg/vel 10.
  2. Añadir los piñones, el ajo, la albahaca, el aceite y la sal y triturar 20 seg/vel 7. Servir directamente como salsa o reservar en un tarro con tapa de rosca en la heladera.

Comentario

Un básico muy rico y fácil de hacer para que ahorres y estés siempre preparado.

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