Preparación
- Precalientar el horno a 140°C. Forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
- Poner el aceite de coco en el vaso y fundir 2 min/90°C/vel 1.
- Añadir la banana y el agua y triturar 20 seg/vel 6. Con la espátula, bajar los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- Añadir las semillas de sésamo, las pipas de girasol, la chía, las semillas de lino, los chips de chocolate, el coco y el azúcar y mezclar 15 seg/giro inverso/vel 2. Terminar de mezclar con la espátula, retirar a un bol y dejar reposar 15 minutos en la heladera.
- Con las manos, formar 20 bolitas (de aprox. 20 g c/u), aplastarlas dándoles forma redonda (aprox. Ø 5 cm) y colocarlas en la bandeja preparada.
- Hornear (140°C) durante 40 minutos.
- Retirar del horno, dejar enfriar y servir o reservar en un recipiente hermético.
Comentario
Te vas a enamorar de esta exquisita y saludable receta de galletitas para hacer con tu mano derecha.
