Preparación
- Colocar un bol sobre la tapa del vaso, pesar 80 g de dátiles y 100 g de agua y reservar.
- Precalentar el horno a 160°C. Forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
- Poner en el vaso 20 g de dátiles y 15 g de agua y picar 3 seg/vel 7. Con la espátula, bajar los dátiles hacia el fondo del vaso y programar 1 min/90°C/vel cuchara.
- Añadir los copos de avena, las pipas de girasol, las pipas de calabaza y el aceite y mezclar 30 seg/giro inverso/vel 2. Verter la granola en la bandeja de horno preparada y extenderla con la espátula.
- Hornear durante 8-10 minutos (160°C). Mientras tanto, aclarar el vaso y continuar con la receta.
- Poner los dátiles reservados escurridos y triturar 10 seg/vel 8. Con la espátula, bajar los dátiles hacia el fondo del vaso.
- Añadir las moras y la vainilla y programar 2 min/50°C/giro inverso/vel 2. Retirar a un bol y reservar.
- Cuando finalice el tiempo de horno, retirar la granola del horno y reservar. En 6 tarros de vidrio para yogur, ir intercalando capas de coulis de moras y yogur griego. Decorar con 1 cucharada de granola de frutos secos y servir.
Comentario
Prepara estos vasitos que son super ricos y saludables. ¡Comer sano y variado con Thermomix es muy fácil!
