Archivos de Categoría: Recetas
Espumoso de champagne con frutos rojos
Preparación Separar las yemas de las claras y reservar por separado. Poner en un bol [...]
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Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos
Preparación Poner los berberechos en un bol, cubrirlos con agua, añadir 1 cucharada de sal [...]
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Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco
Preparación Masa madre Colocar un bol sobre la tapa del vaso con la levadura. Añadir [...]
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Panna cotta de turrón de Jijona
Preparación Poner las hojas de gelatina a hidratar en un bol con agua fría. Poner [...]
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Dorada a la plancha con crema de arvejas y tapenade
Preparación Tapenade Colocar un bol sobre la tapa del vaso y pesar el aceite. Aclarar [...]
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Casita de Navidad
Preparación Casita de Navidad Poner en el vaso 120 g de azúcar impalpable, 400 g [...]
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